Recette de la SEGPA

Nous avons reçu une lettre des 6ème SEGPA de Cadou car nous coopérons avec eux. Dans la lettre nous avons trouvé deux recettes, nous en avons choisi une à réaliser: sablés au chèvre et thym.

Mercredi 4 décembre, nous avons testé la recette:

100g de farine / 40g d’huile d’olive / 100g de chèvre frais / 1 jaune d’oeuf / 1 cuillère à café de thym / une pincée de sel

Écrasez le fromage avec l’huile, le sel, le thym et le jaune d’oeuf. Mélangez bien et ajoutez la farine. Pétrissez et formez un boudin. Enroulez-le dans du film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant 1h. Préchauffez le four à 180°. Coupez des tranches dans le boudin, déposez les sur une plaque et faites cuire au four pour 12min.

C’était bon, on sentait bien le goût du chèvre et du thym. Peut être faudrait-il mettre moins d’huile d’olive, c’était un peu gras.

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Commémoration armistice première guerre mondiale

Aujourd’hui, vendredi 8 novembre, les trois classes de CM1-CM2 se sont retrouvées au monument aux morts pour commémorer la fin de la première guerre mondiale.

Nous invitons les enfants à commémorer de manière plus importante l’armistice le lundi 11 novembre à 10h45 (rendez-vous à la Vallée).

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Petits pains en duo

Jeudi 17 novembre les classes de Marie (CM1-CM2) et de Romain (PS-MS) se sont retrouvées pour fabriquer du pain. Suite à la visite de la boulangerie de la semaine dernière, nous avons décider de mettre la main à la pâte. Chaque binôme a dû fabriquer sa pâte en pétrissant longtemps, façonner un petit pain puis y ajouter des graines (sésame, tournesol, courge…) ou des raisins secs.

Après un temps de fermentation puis une cuisson réussie, chaque binôme a partagé son petit pain pour une dégustation bien appréciée de tous.

Ingrédients: 400g de farine blanche, 2 sachets de levure de boulanger, 20cl d’eau chaude, 1 cuillère à soupe de sel fin. Mélangez tous les ingrédients, pétrissez bien (ajoutez de l’eau si la pâte est trop sèche ou de la farine si elle est trop collante). Façonnez puis laissez reposer au moins 1h sous un torchon humide. Faites des stries avec un couteau. Faites cuire à 200°C pendant 20 à 30 minutes (selon si c’est un gros pain ou plusieurs petits pains). Laissez une coupelle d’eau dans le four lors de la cuisson.

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Photo de classe

Aujourd’hui nous avons fait les photos de classe ! Le photographe Monsieur Quellien est venu toute la journée prendre les enfants en photo.

Les élèves ont réalisé des fruits, des légumes et autres gourmandises pour créer le fond des photos…bravo à eux !

Réalisation des élèves pour les photos de classe
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Fête de la science au collège Georges Pompidou

Lundi 14 octobre les CM2 de l’école Jules Verne se sont rendus au collège Georges Pompidou pour la fête de la science.

Expérience acide ou basique ?

Le matin, il y avait une trentaine de défis et d’expériences proposés par des élèves de 5ème. Les élèves de 6ème accompagnaient et guidaient les élèves de CM2 dans le collège et les aidaient à réaliser les défis. Lorsque le défi était réussi, les élèves gagnaient un liquide bleu dans une pipette qu’ils versaient dans un tube à essai. Les deux premières équipes à avoir rempli leur tube à essai étaient sélectionnées pour la finale. Il y avait: le volcan, le cube, dense canette dense, acide ou basique, la course, reconnaître un élément conducteur, les femmes scientifiques, professeur brouillon…

Le tableau des scores

L’après midi, les finalistes ont fait 3 expériences à présenter ensuite aux élèves non finalistes qui étaient leurs supporters. Il y avait: allumer une bougie à distance, éteindre une bougie sans la toucher ni souffler, la densité des liquides.

Antoine, Charlotte, Aurane et Eloïse:
un groupe de finalistes

Être finaliste c’était super. Eloïse

La journée s’est passée trop vite. Suzon

J’ai adoré cette journée et toutes les expériences à faire. Capucine

C’était trop bon ce qu’on a mangé à la cantine ! Aristide

C’était bien d’être à égalité avec les deux groupes finalistes. Aurane

C’était trop bien de voir tous les collégiens. Félicie

M. Milani, le prof de technologie, était trop sympa. Isaïe

C’était super, j’ai envie d’y aller ! Ioan

Le self c’est trop bien, on se sert avec une carte. Kélan

J’étais content d’être finaliste. Livio

Isaïe et Ioan fabriquent des molécules

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Fête de la science

Les élèves de CM2 rentreront en car à l’école vu la météo de ce jour =)

Merci !

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Travail autour du pain

Toute la semaine, les élèves de PS-MS de la classe de Romain et ceux de CM1-CM2 de Marie se sont rencontrés pour travailler autour du pain. Les élèves avaient hâte de découvrir leur partenaire pour l’année. Certains parents des deux classes ont joué les curieux et nous ont accompagné lors de cette semaine riche en échanges et en apprentissages.

Lundi: 1ère rencontre timide. Les élèves ont découpé dans des publicités ce qu’ils mangent au petit déjeuner. Les plus jeunes ont dû choisir et nommer les aliments, les plus grands ont essayé de voir si c’était équilibré et s’il y avait bien les 4 familles d’aliments à trouver au petit déjeuner.

Mardi: 2ème rencontre, on prépare la sortie. Les élèves de maternelle ont dû trier parmi plusieurs images celles qui correspondent à des choses que l’on peut voir dans une boulangerie, ils devaient aussi découper et coller eux même. Les plus grands les ont guidé et leur ont appris le vocabulaire qui leur manquait parfois.

Jeudi: 3ème rencontre, c’est la sortie commune! Les élèves sont allés en demi-groupe visiter la boulangerie des Délices de la Tour à Oudon. C’était l’occasion de réinvestir tout le vocabulaire étudié avant. Nous avons vu la fabrication des baguettes: la pâte est divisée par la diviseuse puis une autre machine s’occupe du façonnage de la baguette. Il faut ensuite plusieurs heures de fermentation avant que la baguette soit prête à être enfournée. Les plus grands ont réalisé les striures sur les baguettes avec une lame de rasoir. La boulangerie fabrique entre 600 et 1000 baguettes par jour! Nous avons aussi vu la fabrication des viennoiseries: croissant, pain au chocolat et pain aux raisins. Les élèves ont été impressionné par le tour de main et se sont régalés avec la barre de chocolat du pain au chocolat! Enfin, ils ont vu le tressage des brioches et ont même goûté à la pâte. En sortant, ils ont dégusté une chouquette et nous avons gardé un petit pain au chocolat pour faire un petit goûter collectif en fin d’après midi. Pendant ce temps, l’autre demi groupe était à la bibliothèque municipale, où chaque grand a lu des histoires gourmandes à son partenaire. Un grand merci à l’ensemble de la boulangerie et à la bibliothécaire Mélanie de nous avoir aussi bien accueilli!

A la bibliothèque

Vendredi: 4ème rencontre, maintenant on se connaît mieux. Les élèves de maternelle devaient raconter ce qu’ils ont vu lors de la sortie à la boulangerie. Les plus grands ont écrit le compte rendu de la sortie et ont essayé d’enrichir les propositions des plus jeunes en les questionnant. Certains ont même eu le temps de faire des dessins afin que chacun garde un souvenir de cette sortie.

Nous sommes ravis de cette première semaine d’échanges où chacun a appris des choses sur le petit déjeuner et la fabrication du pain et où chaque élève a appris à communiquer avec un enfant qu’il ne connaît pas, travailler ensemble, faire des découvertes.

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Lecture aux CE1

Mercredi 25 septembre les CM1 de Vanessa on fait une lecture d’albums au CE1 de Solène.

Chacun avait son CE1 . Les lectures se sont très bien passées.

Paul et Victor
Lilou et Maélia

Pendant que les CM1 lisaient leur livre aux CE1, les CM2 corrigeaient les CP.

C’est intéressant car ils nous ont écoutés, ils ont été attentifs.

Noa et Timothé

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Photo de classe !

Samedi 12 octobre: photos des fratries

Mardi 15 octobre: photos de classes et photos individuelles

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Aide aux CP

Le mercredi 25 septembre , les CM2 sont allés chez les CP-CE1 et nous les avons aidés pour les corrections (corriger les fichiers de maths ou de lecture ) et leur travail.

Nous avons été en duo avec un CP.

Nous avons bien aimé être avec eux pour découvrir leur travail.

Mayron et Eden
Noémie et Léna
Livio et Rayan
HéloÏse et Naël

Livio et Noémie- CM2

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