Category: Restaurant scolaire

Menus du 2 mars au 3 avril 2020

  LUNDI 02 MARDI 03 JEUDI 05 Repas végétarien VENDREDI 06 Salade de pâtes au pistou Sauté de bœuf Brocolis Comté Fromage blanc nature Chou blanc aux pommes Parmentier de poisson du jour Purée de pomme de terre Mimolette Banane Taboulé à la menthe Tarte au fromage Carottes à la crème Compote de pomme Soupe …

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Menus du 13 janvier au 14 février

MENUS DU 13 JANVIER AU 14 FEVRIER 2020 LUNDI 13 MARDI 14 JEUDI 16 VENDREDI 17 Repas végétarien Pomelos Blanquette de veau Brocolis Fleur d’Anjou Fruit de saison Toast de sardines Filet de poisson du jour Purée de carottes Comté Compote de pomme Salade coleslaw Parmentier de bœuf Salade verte Fromage blanc A la confiture …

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MENUS DU 25 NOVEMBRE 2019 AU 10 JANVIER 2020

RESTAURATION SCOLAIRE DE L’HORIZON   LUNDI 25 MARDI 26 JEUDI 28 Repas végétarien VENDREDI 29 Mousse de foie de porc Blanquette de veau VBF Riz Vache qui rit Pomme Velouté de butternut Filet de poisson frais Brocolis au beurre Fleur d’anjou Clémentines Betteraves vinaigrette Fusilli à la sauce tomate Brie Gâteau du chef aux pommes …

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Menus du 7 octobre au 22 novembre 2019

RESTAURATION SCOLAIRE DE L’HORIZON MENUS DU 07 OCTOBRE AU 22 NOVEMBRE 2019 LUNDI 07 MARDI 08 JEUDI 10 VENDREDI 11 Concombre vinaigrette Coquillettes au fromage Vache qui rit Pomme Velouté de butternut Filet de poisson frais Riz Saint Paulin Banane Betteraves vinaigrette Poulet rôti de Challans Haricots verts Cantal Tarte aux pommes Radis beurre Rôti …

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Menus du 1er au 5 juillet 2019

MENUS DU 01 AU 05 JUILLET 2019 LUNDI 01 MARDI 02 JEUDI 04 VENDREDI 05 Betteraves vinaigrette Galette garnie Salade verte Jus de pomme Crêpe au chocolat Salade de pâtes Rôti de bœuf Haricots verts St Nectaire Fruit de saison Carottes râpées vinaigrette Jambon grillé Epinards à la crème Entremet au lait Fruit de saison …

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Que mange-t-on à la cantine?

Interview de Christophe Bugeaud, le chef-cuisinier responsable du restaurant scolaire, réalisé par les élèves du CM1 1/Comment fais -tu pour équilibrer les repas? J’utilise un plan alimentaire. Exemple: sur 20 repas il faut 10 féculents et 10 légumes verts. 2/ Est-ce qu’il y a de l’industriel dans les repas? Non très peu (le moins possible, …

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Présentation du restaurant

Rue de l’Horizon, Saint-Michel-Chef-Chef Chef cuisinier : Christophe BUGEAU 02 40 27 87 14 cantine@stmichelchefchef.fr Restaurant scolaire : fonctionnement A la rentrée, votre enfant a été inscrit soit tous les jours, soit avec un planning personnalisé. Afin de faciliter la gestion des repas, nous vous remercions de nous contacter pour tout changement de planning (inscription ou …

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