Catégorie : Restaurant scolaire

Menus du 5 octobre au 20 novembre 2020

  LUNDI 05 Repas végétarien MARDI 06 JEUDI 08 VENDREDI 09 Concombre vinaigrette Coquillettes au fromage Vache qui rit Pomme Betteraves vinaigrette Filet de poisson pané Haricots verts Carré d’Entrammes Banane Velouté de butternut Poulet rôti de Challans En paella Comté AOP Gâteau aux pommes Radis beurre Rôti de porc Poêlée de légumes Crème dessert …

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Menus du 1er septembre au 2 octobre 2020

RESTAURATION SCOLAIRE DE L’HORIZON LUNDI 31 MARDI 01 JEUDI 03 Repas végétarien VENDREDI 04   Pastèque Filet de poisson frais Riz au curcuma Comté Fruit de saison Carottes râpées Coquillettes sauce tomate Fleur de chèvre Gâteau au yaourt et crème Anglaise Mousse de foie de porc Sauté de bœuf Haricots verts Fromage blanc fermier Et …

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Que mange-t-on à la cantine?

Interview de Christophe Bugeaud, le chef-cuisinier responsable du restaurant scolaire, réalisé par les élèves du CM1 1/Comment fais -tu pour équilibrer les repas? J’utilise un plan alimentaire. Exemple: sur 20 repas il faut 10 féculents et 10 légumes verts. 2/ Est-ce qu’il y a de l’industriel dans les repas? Non très peu (le moins possible, …

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Présentation du restaurant

Rue de l’Horizon, Saint-Michel-Chef-Chef Chef cuisinier : Christophe BUGEAU 02 40 27 87 14 cantine@stmichelchefchef.fr Restaurant scolaire : fonctionnement A la rentrée, votre enfant a été inscrit soit tous les jours, soit avec un planning personnalisé. Afin de faciliter la gestion des repas, nous vous remercions de nous contacter pour tout changement de planning (inscription ou …

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