Fév 27
LUNDI 27 MARDI 28 JEUDI 02 VENDREDI 03 Repas végétarien Taboulé à la menthe S auté de bœuf P etits pois Tomme de Bourgneuf en Retz Fruit de Saison Chou blanc aux pommes Parmentier de poisson Purée de pomme de terre M imolette Crème dessert S alade de betteraves C hipolata Carottes à la …
Sep 28
Interview de Christophe Bugeaud, le chef-cuisinier responsable du restaurant scolaire, réalisé par les élèves du CM1 1/Comment fais -tu pour équilibrer les repas? J’utilise un plan alimentaire. Exemple: sur 20 repas il faut 10 féculents et 10 légumes verts. 2/ Est-ce qu’il y a de l’industriel dans les repas? Non très peu (le moins possible, …
Sep 28
Rue de l’Horizon, Saint-Michel-Chef-Chef Chef cuisinier : Christophe BUGEAU 02 40 27 87 14 cantine@stmichelchefchef.fr Restaurant scolaire : fonctionnement A la rentrée, votre enfant a été inscrit soit tous les jours, soit avec un planning personnalisé. Afin de faciliter la gestion des repas, nous vous remercions de nous contacter pour tout changement de planning (inscription ou …