Catégorie : Restaurant scolaire

Menus du 2 septembre au 1er octobre 2021

RESTAURATION SCOLAIRE DE L’HORIZON MENUS DU 02 SEPTEMBRE AU 01 OCTOBRE 2021 LUNDI 30 MARDI 31 JEUDI 02 Repas végétarien VENDREDI 03     P astèque de Vendée C oquillettes sauce tomate F leur de chèvre Gâteau au yaourt et crème Anglaise M ousse de foie de porc S auté de bœuf Haricots verts F …

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menus du 31 mai au 2 juillet 2021

RESTAURATION SCOLAIRE DE L’HORIZON   MENUS DU 31 Mai au 02 Juillet 2021 LUNDI 31 MARDI 01 Repas végétarien JEUDI 03 VENDREDI 04 Concombre à la crème Coquillettes à la carbonara Cantal AOP Glace Tartine d’houmous Libanais Gratin de pomme de terre Salade verte Mimolette Fruit de saison Tomates vinaigrette Saucisses de Toulouse Purée de …

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Menus du 15 février au 2 avril 2021

MENUS DU 15 Février au 02 avril 2021 LUNDI 15 MARDI 16 JEUDI 18 Repas végétarien VENDREDI 19 Taboulé à la menthe Sauté de veau Brocolis Comté Fruit de Saison Chou blanc aux pommes Parmentier de poisson du jour Purée de pomme de terre Mimolette Compote de pomme Salade de betteraves Tarte au fromage Riz …

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menus du 11 janvier au 12 février 2021

  MENUS DU 11 JANVIER AU 12 FEVRIER 2021 LUNDI 11 MARDI 12 JEUDI 14 VENDREDI 15 Repas végétarien Salade de pâtes Blanquette de veau Brocolis St-Nectaire Fruit de saison Macédoine mayonnaise Filet de poisson du jour Riz Comté Compote de pomme Salade coleslaw Parmentier de bœuf Salade verte Fromage blanc A la confiture Soupe …

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Menus du 23 novembre 2020 au 8 janvier 2021

RESTAURATION SCOLAIRE DE L’HORIZON LUNDI 23 MARDI 24 JEUDI 26 Repas végétarien VENDREDI 27 Carottes râpées Hachis parmentier Salade verte Vache qui rit Pomme Velouté de butternut Filet de poisson frais Brocolis au beurre Brie Clémentines Betteraves vinaigrette Dahl de lentilles corail Riz aux légumes Fleur d’Anjou Gâteau aux pommes Coleslaw rouge Rôti de porc …

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Menus du 5 octobre au 20 novembre 2020

  LUNDI 05 Repas végétarien MARDI 06 JEUDI 08 VENDREDI 09 Concombre vinaigrette Coquillettes au fromage Vache qui rit Pomme Betteraves vinaigrette Filet de poisson pané Haricots verts Carré d’Entrammes Banane Velouté de butternut Poulet rôti de Challans En paella Comté AOP Gâteau aux pommes Radis beurre Rôti de porc Poêlée de légumes Crème dessert …

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Menus du 1er septembre au 2 octobre 2020

RESTAURATION SCOLAIRE DE L’HORIZON LUNDI 31 MARDI 01 JEUDI 03 Repas végétarien VENDREDI 04   Pastèque Filet de poisson frais Riz au curcuma Comté Fruit de saison Carottes râpées Coquillettes sauce tomate Fleur de chèvre Gâteau au yaourt et crème Anglaise Mousse de foie de porc Sauté de bœuf Haricots verts Fromage blanc fermier Et …

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Que mange-t-on à la cantine?

Interview de Christophe Bugeaud, le chef-cuisinier responsable du restaurant scolaire, réalisé par les élèves du CM1 1/Comment fais -tu pour équilibrer les repas? J’utilise un plan alimentaire. Exemple: sur 20 repas il faut 10 féculents et 10 légumes verts. 2/ Est-ce qu’il y a de l’industriel dans les repas? Non très peu (le moins possible, …

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Présentation du restaurant

Rue de l’Horizon, Saint-Michel-Chef-Chef Chef cuisinier : Christophe BUGEAU 02 40 27 87 14 cantine@stmichelchefchef.fr Restaurant scolaire : fonctionnement A la rentrée, votre enfant a été inscrit soit tous les jours, soit avec un planning personnalisé. Afin de faciliter la gestion des repas, nous vous remercions de nous contacter pour tout changement de planning (inscription ou …

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