{"id":2870,"date":"2024-03-18T11:52:37","date_gmt":"2024-03-18T10:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/passerelle2.ac-nantes.fr\/lechodelaturm\/?p=2870"},"modified":"2024-03-22T13:37:07","modified_gmt":"2024-03-22T12:37:07","slug":"le-transfert-montagne-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passerelle2.ac-nantes.fr\/lechodelaturm\/2024\/03\/18\/le-transfert-montagne-2024\/","title":{"rendered":"Le transfert Montagne 2024"},"content":{"rendered":"\n

Jour n\u00b01: Lundi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ils sont partis!<\/p>\n\n\n\n

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C’est la pause juste avant Bordeaux sur une aire d\u2019autoroute.<\/p>\n\n\n\n

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Les enfants se r\u00e9galent de leur pique-nique pr\u00e9par\u00e9 par leur famille. <\/p>\n\n\n\n

Leurs r\u00e9flexions: \u00ab\u00a0On a mal aux jambes.<\/p>\n\n\n\n

Un voyage crevant, mais \u00e7a en vaut la peine. <\/p>\n\n\n\n

On a la paix sans les autres enfants.<\/p>\n\n\n\n

La musique est forte, c\u2019est chouette.<\/p>\n\n\n\n

Vivement qu\u2019on arrive ! <\/p>\n\n\n\n

Jour n\u00b02: Mardi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tout le monde a pass\u00e9 une tr\u00e8s bonne nuit<\/p>\n\n\n\n

Levers \u00e0 partir de huit heures<\/p>\n\n\n\n

\u2013temps scolaire puis r\u00e9cr\u00e9ation dans la neige<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui ce sera la luge, la balade en raquettes \u00e0 18h suivie du restaurant avec une bonne raclette !<\/p>\n\n\n\n

Une belle journ\u00e9e en perspective\u2026<\/p>\n\n\n\n

Sous le soleil bien s\u00fbr<\/p>\n\n\n\n

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Les ateliers de la matin\u00e9e <\/p>\n\n\n\n

Atelier cabane <\/p>\n\n\n\n

Atelier bonhomme de neige<\/p>\n\n\n\n

Atelier r\u00eaves de nature po\u00e9sies et\u2026 poses photos<\/p>\n\n\n\n

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Romain : j’ai bien aim\u00e9, c’\u00e9tait amusant. \u00c7a m’a fait rire quand  Xavier a descendu la pente sur les fesses.<\/p>\n\n\n\n

Ryan: j’ai bien aim\u00e9 quand les Educateurs, \u00e9ducatrices sont tomb\u00e9s par terre.<\/p>\n\n\n\n

Dayann: bien aim\u00e9 quand on a vu Izard et quand tous les Educs se sont cass\u00e9s la figure<\/p>\n\n\n\n

Loucas : pas assez sportif.<\/p>\n\n\n\n

Mercredi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Des nouvelles de la compagnie! <\/p>\n\n\n\n

Hier superbe rando en raquette <\/p>\n\n\n\n

Nous avons eu la chance de voir un isard<\/p>\n\n\n\n

Retour de nuit et resto raclette en r\u00e9compense <\/p>\n\n\n\n

On d\u00e9veloppera plus tard car nous sommes d\u00e9j\u00e0 repartis apr\u00e8s une petite grasse mat <\/p>\n\n\n\n

Direction Gourette pour pique nique et luge !<\/p>\n\n\n\n

Tout va bien !! <\/p>\n\n\n\n

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Jeudi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Aujourd\u2019hui nous avons appris la fabrication du fromage de brebis <\/p>\n\n\n\n

Il faut 25 litres de lait entier pour un fromage de 4 \u00e0 5 kg <\/p>\n\n\n\n

Il faut traire les brebis deux fois par jour pendant une heure et quart, \u00e0 la main, elles donnent du lait pendant 8 mois<\/p>\n\n\n\n

Donc il faut 25 brebis pour faire un fromage <\/p>\n\n\n\n

Dans un chaudron en cuivre, on fait chauffer le lait \u00e0 30 degr\u00e9s avec de la pr\u00e9sure ensuite \u00e7a fait des grains on les d\u00e9colle on refait chauffer \u00e0 38 degr\u00e9s et ensuite on met dans un linge et tous les matins on les presse pour faire sortir le liquide et on les retourne <\/p>\n\n\n\n

Puis \u00e7a devient un fromage au bout de deux mois<\/p>\n\n\n\n

Chaque berger a un symbole not\u00e9 sur le fromage pour reconna\u00eetre ses fromages <\/p>\n\n\n\n

Le berger Regis monte les brebis en haut dans les alpages dans deux mois et demi au premier juin et il dort dans une cabane avec ses chiens<\/p>\n\n\n\n

Et on a bien d\u00e9gust\u00e9 le fromage  !!<\/p>\n\n\n\n

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Vendredi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous sommes partis \u00e0 8h30 ce matin.<\/p>\n\n\n\n

Hier soir A l\u2019occasion de l\u2019anniversaire d\u2019evan,<\/p>\n\n\n\n

Nous avons d\u00e9couvert le g\u00e2teau typique du coin <\/p>\n\n\n\n

Le russe <\/p>\n\n\n\n

C’est en 1925 que le g\u00e2teau fut cr\u00e9\u00e9 par un p\u00e2tissier<\/a> b\u00e9arnais<\/a> nomm\u00e9 Adrien Artigarr\u00e8de, install\u00e9 \u00e0 Oloron-Sainte-Marie<\/a>, en revisitant une p\u00e2tisserie du xixe<\/sup> si\u00e8cle. La recette originale est un v\u00e9ritable secret[2]<\/a><\/sup>transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, la quatri\u00e8me maintenant.<\/p>\n\n\n\n

C’est un biscuit \u00e0 base d’amandes qui, \u00e0 l’\u00e9poque, provenaient de\u00a0Crim\u00e9e<\/a>, d’o\u00f9 son nom. De plus, couvert de\u00a0sucre glace<\/a>, son aspect rappelle les\u00a0plaines<\/a>\u00a0enneig\u00e9es de\u00a0Russie<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Nous nous sommes arr\u00eat\u00e9s \u00e0 l\u2019aire des terres de l\u2019estuaire pour prendre le pique nique<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jour n\u00b01: Lundi. Ils sont partis! C’est la pause juste avant Bordeaux sur une aire d\u2019autoroute. Les enfants se r\u00e9galent de leur pique-nique pr\u00e9par\u00e9 par leur famille.  Leurs r\u00e9flexions: \u00ab\u00a0On a mal aux jambes. Un voyage crevant, mais \u00e7a en vaut la peine.  On a la paix sans les autres enfants. La musique est forte, c\u2019est chouette. Vivement qu\u2019on arrive !  Jour n\u00b02: Mardi. Tout le monde a pass\u00e9 une tr\u00e8s bonne nuit Levers \u00e0 partir de huit heures \u2013temps…<\/p>\n

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