objectif sciences

Aujourd’hui jeudi 2 avril

Avec Virginie et Selma et Cathy une des enseignants, nous avons fait des expériences pour reconnaître si un composé était basique , acide ou neutre (à partir d’une décoction de choux rouge qui est l’indicateur coloré de départ)

Voici quelques photos des essais et le résultat des recherches de Fanny en particulier

vinaigre
Jus  de fruit gazeux
Eau salée
Jus de citron
lait
Gel douche
Jus d’orange
bicarbonate
Liquide vaisselle
Acide
x
x
x
x
x
Neutre
x
x
Basique
x
x

 

 

 

 

Après ces nombreuses manipulations, nous avons vu que si on mettait un acide et un basique en contact ils allaientt réagir ensemble.

ci dessous : vinaigre+bicarbonate de soude

Que se passe-t-il ? Une réaction chimique a lieu entre le bicarbonate de soude (substance basique) et le vinaigre (substance acide). Ces deux composés réagissent ensemble pour former un sel, de l’eau et du dioxyde de carbone, qui est le gaz qui produit les bulles observées.

 

 

 

Une dernière observation: si on met 3 gouttes de colorant alimentaire dans une assiette remplie de lait,

qu’allons nous constater? Les couleurs ne se mélangent pas

Si ensuite, nous ajoutons du liquide vaisselle , que se passe-t-il?

les couleurs vont se mélanger .

Pourquoi?

Dans le lait, il y a des matières grasses qui empêchent aux couleurs de se mélanger, le liquide vaisselle va enlever cette pellicule de graisse et voyez le résultat!!

 

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