Ateliers découverte du goût en MS
Nous avons fait des dégustations en classe, pour exprimer nos goûts et découvrir ainsi des points communs et des différences entre nous. Nous nous sommes également entraînés à différencier les saveurs sucrées et salées (pas si facile au début, mais nous sommes devenus de plus en plus forts!) Dans la classe, de nombreux élèves aiment le citron cette année! Nous avons ensuite savouré des mélanges de saveurs: sucré-salé ou sucré-acide. Enfin nous avons fini notre projet en cuisinant des recettes en trompe l’oeil pour partager avec les enfants d’une autre classe : des recettes qui ont l’air salées mais sont sucrées et inversement. Au menu: madeleines au roquefort, cookies parmesan et tomates séchées, saucisson au chocolat et pains au lait !