Pour célébrer les anniversaires des éléves nés au mois de janvier, nous avons préparé, ce mardi matin, une galette des rois.
Nous avons d’abord mélangé le sucre, le beurre, l’oeuf et la poudre d’amande. Puis, nous avons étalé le mélange obtenu sur la pâte feuilletée.
Nous avons déposé deux fèves dans la galette avant de la recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Pour décorer notre galette, nous avons tracé un quadrillage avec un couteau et marqué le bord à la fourchette avant de badigeonner la pâte avec le jaune d’oeuf.
Une fois toutes ces opérations réalisées, nos galettes étaient prêtes à cuire.
