Les secrets du Food Truck
Le food truck nous sert à préparer des repas pour des prestations. Nous nous déplaçons auprès d’entreprises ou d’associations pour proposer des repas payants (entreprise Dimos, réunion de sport adapté, Manitou, cinéma Eden, PEP,…). Pour choisir les menus proposés, nous tenons compte des demandes variées des clients. Par exemple nous avons concocté des coquilles St Jacques, des moules-frites, du saumon que nous fumons nous-mêmes, des chouquettes fourrées sucrées/salées, des mini burgers,… Nous préparons aussi bien entrées que plats principaux ou…